[Business Overview] Sushi and steak made with wagyu and other premium beef are the restaurant's signature offerings. Beyond meat, the courses and menu items that pair beef with fresh seafood are also highly popular. The course menu in particular has become a popular standard, drawing a wide range of customers from individuals to large groups. Lunch service is currently suspended due to staff shortages, but it was once even more popular than dinner. Reviving it could drive further sales growth.

Deal details

Speed M&A fee
Listed by
Transfer type: 事業譲渡
Assets to be transferred: ・賃貸物件・キッチン設備・POSレジ・タブレットメニュー・SNS ・HP 基本的な設備等は全て揃っています。
Business overview: 【事業内容】和牛など使った寿司やステーキは当店の代名詞となっており看板メニューです。肉だけではなく鮮魚をコラボさせたコースやメニューも大変大好評となっております。特にコース料理も大変人気の定番コースとなっており、1名様から団体まで客層は幅広いと思います。只今、人材不足で休止しているランチ営業ですが、一時は夜に勝る人気があり、ここがまた復活すれば更なる売上増は見込めます。
Reason for sale: 後継者を探している(事業承継)
Additional deal summary: ・スピード譲渡を希望しています。別事業に少し集中したい為・譲渡後のバックアップはしていくつもりです。・料理長は引き継ぎ完了まで致します。・アルバイトスタッフは譲渡後も継続して勤務予定です