M&A案件

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スピードM&A30日以上前

【味自慢の韓国焼肉料理店】高級住宅地で地元民に愛されて33年の事業承継・M&A案件

東京都焼肉

公募価格

2500万円~3500万円

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事業概要

【事業について】〇韓国家庭料理および焼肉を主とする飲食物の提供【概要】・焼肉をはじめとする、本格的な韓国料理を提供。各グルメサイトで高評価・夫婦で30年以上営み、地元客が定着している・都内有数の高級住宅街に所在し、アクセスが良好【数字について】・直近の財務：＜売上＞3600万円＜粗利＞2400万円＜営業利益＞350万円・既存顧客による安定的な収益性・新型コロナウイルス蔓延以前は、平均してEBITDA1,000万円以上を維持【アピールポイント】・現店主の約40年に渡る飲食店運営の経験値の引継ぎが可能・各種タレ・韓国料理のレシピ、効率的な在庫管理ノウハウ等の引継ぎが可能

案件情報

スピードM&A手数料
案件掲載者
譲渡形式: 事業譲渡
譲渡対象資産: 在庫, 建物/付属設備, 賃貸借契約, 取引先, 従業員, ノウハウ, 商標等
事業概要: 【事業について】〇韓国家庭料理および焼肉を主とする飲食物の提供【概要】・焼肉をはじめとする、本格的な韓国料理を提供。各グルメサイトで高評価・夫婦で30年以上営み、地元客が定着している・都内有数の高級住宅街に所在し、アクセスが良好【数字について】・直近の財務：＜売上＞3600万円＜粗利＞2400万円＜営業利益＞350万円・既存顧客による安定的な収益性・新型コロナウイルス蔓延以前は、平均してEBITDA1,000万円以上を維持【アピールポイント】・現店主の約40年に渡る飲食店運営の経験値の引継ぎが可能・各種タレ・韓国料理のレシピ、効率的な在庫管理ノウハウ等の引継ぎが可能
譲渡理由: 後継者を探している(事業承継)
案件概要補足: 【改善点】・店主高齢化により短縮した稼働日数および稼働時間の改善 ⇒現在は体力的に定休日有、短縮営業 ⇒営業時間を延ばせば売上増大が可能【その他】・味には定評があり、一品料理等をスーパーに販売するなども検討可能・店主夫婦は譲渡後数年間の継続勤務可能（年数要相談） →一緒に働きながら、お店と味を引き継いでもらう形が理想・空調およびトイレ設備は2023年、冷蔵庫5台は2024年に新調済み ◆某大御所演歌歌手も通っていた行きつけのお店です！ ◆あの有名雑誌にも掲載されました！

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事業概要

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