広島の中心地にある日本料理屋の事業譲渡です。観光地の好立地にある老舗料理店で、ランチタイムには満席になる人気店です。コロナの影響により3月で退店が決まっています。まずはお気軽にお問い合わせください。【バリュー】瀬戸内の海の幸を中心とした、本格的な日本料理が食べられるお店です。ランチタイムは観光客からも人気で満席になります。接待・宴会で使える個室も構えています。【リスク】コロナの影響で直近の業績は赤字です。また、原価率・FL比率に課題がありますが、改善まで至りませんでした。集客力はある店舗のため、仕入れや価格、オペレーション改善による収益性改善の余地があります。

案件情報

スピードM&A手数料
案件掲載者
譲渡形式: 事業譲渡
譲渡対象資産: 内装一式、従業員、のれん等
事業概要: 広島の中心地にある日本料理屋の事業譲渡です。観光地の好立地にある老舗料理店で、ランチタイムには満席になる人気店です。コロナの影響により3月で退店が決まっています。まずはお気軽にお問い合わせください。【バリュー】瀬戸内の海の幸を中心とした、本格的な日本料理が食べられるお店です。ランチタイムは観光客からも人気で満席になります。接待・宴会で使える個室も構えています。【リスク】コロナの影響で直近の業績は赤字です。また、原価率・FL比率に課題がありますが、改善まで至りませんでした。集客力はある店舗のため、仕入れや価格、オペレーション改善による収益性改善の余地があります。
譲渡理由: 事業の整理・集中のため
案件概要補足: 【人事情報】正社員4名（ふぐ調理師免許有）、アルバイトスタッフ（詳細はNDA締結後にお伝えします。）