【事業譲渡・3月退店予定】広島の歴史ある日本料理屋の事業承継・M&A案件

広島の中心地にある日本料理屋の事業譲渡です。観光地の好立地にある老舗料理店で、ランチタイムには満席になる人気店です。コロナの影響により3月で退店が決まっています。まずはお気軽にお問い合わせください。 【バリュー】 瀬戸内の海の幸を中心とした、本格的な日本料理が食べられるお店です。ランチタイムは観光客からも人気で満席になります。接待・宴会で使える個室も構えています。 【リスク】 コロナの影響で直近の業績は赤字です。また、原価率・FL比率に課題がありますが、改善まで至りませんでした。集客力はある店舗のため、仕入れや価格、オペレーション改善による収益性改善の余地があります。

事業譲渡

内装一式、従業員、のれん等

広島の中心地にある日本料理屋の事業譲渡です。観光地の好立地にある老舗料理店で、ランチタイムには満席になる人気店です。コロナの影響により3月で退店が決まっています。まずはお気軽にお問い合わせください。 【バリュー】 瀬戸内の海の幸を中心とした、本格的な日本料理が食べられるお店です。ランチタイムは観光客からも人気で満席になります。接待・宴会で使える個室も構えています。 【リスク】 コロナの影響で直近の業績は赤字です。また、原価率・FL比率に課題がありますが、改善まで至りませんでした。集客力はある店舗のため、仕入れや価格、オペレーション改善による収益性改善の余地があります。

事業の整理・集中のため

【人事情報】 正社員4名（ふぐ調理師免許有）、アルバイトスタッフ（詳細はNDA締結後にお伝えします。）