「レストラン」のM&A案件

案件情報

スピードM&A手数料

案件掲載者

譲渡形式

事業譲渡

譲渡対象資産

■譲渡対象資産 設備、在庫、営業権・FC、ノウハウ

事業概要

■製品・サービス ●オンリーワン業態であり、ここにしかない魅力があります。収益、集客の仕組みが整っております。 ●メディア多数取材を受けており、多くの方に認知されております。また食べログ等でも高評価を得ております。 ●商標登録商品あり ●好立地である事も加わり、引継ぎ後も安定した集客を見込む事が可能です。飲食店を開業したいという方は即開業可能な店舗です。 ■事業の強み・差別化ポイント 当店舗を運営していく中で、常にお客様をリサーチし、メニュー改善に努めてまいりました。また、スタッフにとって働きやすい環境やモチベーション維持に配慮し約4年経った今、実績となり多くの固定客様と収益を得る事が出来ております。仕組み作りが出来ておりますので、今後更なる収益の向上を見込む事が可能です。 ■顧客/集客方法 従業員構成 社員2名（平均年齢35歳） ホールスタッフ（パート）10名（平均年齢20歳） 店舗から直接仕入れ発注・仕込み・在庫管理を行い、日々その内容は本部へ報告して頂いております。 売上・集客・ABC分析等は本社でオンラインで随時確認します。 売上管理・原価管理・スタッフ管理などの全ての運営管理のは整っておりますので、譲受後もスムーズに営業に入って頂ける環境です。 ■収益モデル 一日の平均来店数は40-50名。30代から40代の方々を中心にご来店頂いております。 6割がリピーターとなっており、客単価は約5,000円となります。 ■リソース（人材・設備・資金） 乗降者数の多い繁華街の駅から徒歩1分。 路面店・家賃30万以内（詳細は交渉時に公開・引継ぎ後可能） 設備は買い取っており、リース品は御座いません。 ３０席前後となります。 ■ビジネスモデルその他 即時開業可能。スタイリッシュな創作和食のお店1店舗の事業譲渡です。黒と白を基調とした店内は女性が気軽に入りやすい雰囲気。多くのメディアからの取材を受け認知度が高く人気のお店です。繁華街の駅から徒歩1分の路面店と好立地という事もあり、収益は向上中。代表は他事業も展開しており、そのノウハウと積み重ねられた実績から開業から約4年経った今、お店の仕組みと、集客作りが固まってまいりましたが、本業に専念していきたいという想いがあり、当事業の更なる拡大の為にも事業譲渡を検討されております。 譲渡後もしばらくはアドバイザーのような形で運営に携わることも可能です。

譲渡理由

後継者を探している(事業承継)

案件概要補足

■譲渡理由（補足） 本業に専念するため ■どのような相手に譲渡したいか 飲食事業を本気で考えている方 ■譲渡内容その他 即時開業可能。スタイリッシュな創作和食のお店1店舗の事業譲渡です。黒と白を基調とした店内は女性が気軽に入りやすい雰囲気。多くのメディアからの取材を受け認知度が高く人気のお店です。繁華街の駅から徒歩1分の路面店と好立地という事もあり、収益は向上中。代表は他事業も展開しており、そのノウハウと積み重ねられた実績から開業から約4年経った今、お店の仕組みと、集客作りが固まってまいりましたが、本業に専念していきたいという想いがあり、当事業の更なる拡大の為にも事業譲渡を検討されております。