【山手線沿線】人気のつけ麺屋（ラーメン屋）の事業承継・M&A案件

■製品・サービス つけ麺店 ■事業の強み・差別化ポイント ・食べログは3.7以上で、長年かけて完成させた味には自信があります。長年安定的に利益は出ているので、ラーメン屋さんを始めたいという方にとっては、高い確率で失敗せずにスタートすることができます。 ・レシピはあるので、味の再現性は問題ないかと思いますが、ラーメン業界は慢性的な人員不足で、募集をかけ続けないといけない状況に苦労しています。人材採用は力を入れないと難しいです。 ■収益モデル ・客数：平均100名〜150名くらい ・客単価：900円くらい ※1人で食べに来る方が多く、コロナの影響は他の居酒屋等の業態と比べると、そこまで大きくありません。 ■コスト ・地下2階（事務所）、地下1階、1階、2階（倉庫） ・家賃33万円（全フロアー：28坪）

事業譲渡

■譲渡対象資産 設備、営業権・FC、ノウハウ ■譲渡対象資産（補足） 店主はまだ若く、次の仕事にチャレンジしたい為。

■製品・サービス つけ麺店 ■事業の強み・差別化ポイント ・食べログは3.7以上で、長年かけて完成させた味には自信があります。長年安定的に利益は出ているので、ラーメン屋さんを始めたいという方にとっては、高い確率で失敗せずにスタートすることができます。 ・レシピはあるので、味の再現性は問題ないかと思いますが、ラーメン業界は慢性的な人員不足で、募集をかけ続けないといけない状況に苦労しています。人材採用は力を入れないと難しいです。 ■収益モデル ・客数：平均100名〜150名くらい ・客単価：900円くらい ※1人で食べに来る方が多く、コロナの影響は他の居酒屋等の業態と比べると、そこまで大きくありません。 ■コスト ・地下2階（事務所）、地下1階、1階、2階（倉庫） ・家賃33万円（全フロアー：28坪）

新しい事業を立ち上げるため

■譲渡内容その他 売上高：約3500万円／営業利益：約600万円／売却希望価格：2500万円／2006年当時の開業資金（内装、調理器具一式等）は約1500万円〜2000万円。それに少し加えた金額で美味しいラーメン屋さんがスタートできるので、比較的割安な案件かと思われます。