古民家風店舗で展開する手打ちそば・うどん専門店の株式譲渡

■事業内容 静岡県浜松市にて、ご夫婦を中心とした個人経営による単一店舗の飲食店運営（本格そば・うどん・天丼専門店）を行っています。 すべての麺を毎日お店で手作り（自家製麺）しており、こだわりの味を提供しています。 ■特徴（強み） ・確固たるブランドと顧客基盤：創業から40年以上地元で愛される老舗です。Googleマップ評価4.0と地域認知度が高く、長年通い続ける常連客を多数抱えています。 ・こだわりの商品力：機械打ちではなく「完全手打ち」による高品質なそば・うどんを提供。また、ボリューム満点のセットメニュー（ざる蕎麦＋ミニ天丼など）が手頃な価格帯で楽しめると高い支持を得ています。 ・店舗の魅力：街道沿いに位置する木造平屋建ての古民家風店舗です。落ち着いた雰囲気の中で、テーブル席のほか個室・座敷も完備しており、駐車場（全席禁煙）も備えているため、車社会の同エリアに最適な環境が整っています。 ・スムーズな事業承継：アルバイトスタッフの引継ぎが可能であり、即戦力となる人材が確保されています。また、現代表からの技術引継ぎ（手打ち技術など）もご相談可能です。 ・成長余地（アップサイド）：現在は実施していないSNSマーケティング、デリバリー・テイクアウトの導入、営業時間の見直し（ディナー帯の強化）により、さらなる売上拡大が見込めます。 ■主な顧客 ・長年通い続けている地元の常連客 ・地域のファミリー層（ランチ・ディナー利用） ・近隣のビジネスパーソンや接待などの利用 ■売却希望金額 500万円（スキーム：株式譲渡） ■特記事項 ・アルバイトの引継ぎが可能です。現代表（ご主人）からの蕎麦打ち等の技術引継ぎ期間や内容については柔軟に応相談となります。 ・店舗は賃貸物件です。現在の賃料は月額5万円と非常に低コストですが、譲渡後の賃貸借（新規契約または名義変更）に伴い、家主様の意向により賃料が変更（月額10万円程度）になる可能性があります。

1,000万円〜5,000万円