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掲載日: 2024/12/17
終了
【味自慢の韓国焼肉料理店】高級住宅地で地元民に愛されて33年
関東地方飲食業
事業内容
【事業について】
〇韓国家庭料理および焼肉を主とする飲食物の提供
【概要】
・焼肉をはじめとする、本格的な韓国料理を提供。各グルメサイトで高評価
・夫婦で30年以上営み、地元客が定着している
・都内有数の高級住宅街に所在し、アクセスが良好
【数字について】
・直近の財務:<売上>3600万円<粗利>2400万円<営業利益>350万円
・既存顧客による安定的な収益性
・新型コロナウイルス蔓延以前は、平均してEBITDA1,000万円以上を維持
【アピールポイント】
・現店主の約40年に渡る飲食店運営の経験値の引継ぎが可能
・各種タレ・韓国料理のレシピ、効率的な在庫管理ノウハウ等の引継ぎが可能
・和牛A5ランクの肉を使用
【改善点】
・店主高齢化により短縮した稼働日数および稼働時間の改善
⇒現在は体力的に定休日有、短縮営業
⇒営業時間を延ばせば売上増大が可能
◆その他:
・味には定評があり、一品料理等をスーパーに販売するなども検討可能
・店主夫婦は譲渡後数年間の継続勤務可能(年数要相談)
→一緒に働きながら、お店と味を引き継いでもらう形が理想
・空調およびトイレ設備は2023年、冷蔵庫5台は2024年に新調済み
〇某大御所演歌歌手も通っていた行きつけのお店です!
〇あの有名雑誌にも掲載されました!
*条件などは柔軟にご相談に乗ることができます
売上高
1,000万円〜5,000万円
公募価格応相談