■製品・サービス地元の旬の野菜を使った創作料理レストラン。食べログも高評価でピークタイムは満席に。メディア掲載も多数されており、女性からの人気は抜群オーナーは複数店舗経営されており、今回事業の選択と集中のため売却を決意 ■事業の強み・差別化ポイント社員を確保できず営業時間を短縮で営業しており（夕方のカフェタイムの廃止など）、売上の伸び悩み、F/L の高騰につながっている。社員を確保できれば、夕方のカフェタイム再開など営業時間を戻す事によって売上、利益はさらに上昇すると考えられる。

Deal details

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Transfer type: 事業譲渡
Assets to be transferred: ■譲渡対象資産設備、在庫、営業権・FC、ノウハウ
Business overview: ■製品・サービス地元の旬の野菜を使った創作料理レストラン。食べログも高評価でピークタイムは満席に。メディア掲載も多数されており、女性からの人気は抜群オーナーは複数店舗経営されており、今回事業の選択と集中のため売却を決意 ■事業の強み・差別化ポイント社員を確保できず営業時間を短縮で営業しており（夕方のカフェタイムの廃止など）、売上の伸び悩み、F/L の高騰につながっている。社員を確保できれば、夕方のカフェタイム再開など営業時間を戻す事によって売上、利益はさらに上昇すると考えられる。
Reason for sale: 事業の整理・集中のため
Additional deal summary: ■譲渡内容その他