Business Succession / M&A: Akashiyaki & Warabimochi Food Business (Prefecture's First Akashiyaki Brand)

[1. Overview] Deal structure: Business transfer including the brand and store Business: Akashiyaki and warabimochi food business Years in operation: 3 Annual sales: Approx. ¥12 million (FY2024 forecast) Annual operating profit: Approx. -¥2.5 million (FY2024 forecast) Asking price: Free transfer Recent sales July 2024: Sales ¥1.03 million | Profit -¥340,000 August 2024: Sales ¥900,000 | Profit -¥390,000 September 2024: Sales ¥790,000 | Profit -¥570,000 [2. Seller Information] Seller: A company engaged in bridal video production Reason for sale: To focus on its core business [3. Features and Strengths] - The prefecture's first akashiyaki brand, established as the region's one-and-only akashiyaki brand. - Located in one of Japan's largest shopping malls, ensuring a steady flow of customers. - Although a restaurant, it uses recipes developed to keep ingredient costs low. Cooking methods are also fully documented, so the store can be run entirely by part-time staff. - By selling akashiyaki and warabimochi (a separate brand) in the same store, the business achieves additional revenue from the lower-cost warabimochi. - The business has a track record of expanding to 5 stores and even a food truck (with monthly net profit of around ¥1.5 million at the time), demonstrating strong potential for expansion.

事業譲渡

【１．案件概要】 譲渡形態 ：ブランド・店舗含めた事業譲渡 事業概要 ：明石焼き・わらび餅飲食事業 運営歴：3年 年間売上規模 ： 1,200万円前後（※2024年度予測） 年間営業利益 ： -250万円前後（※2024年度予測） 譲渡希望金額 ：無償譲渡 直近売り上げ 2024年7月：売上103万円｜利益-34万円 2024年8月：売上90万円｜利益-39万円 2024年9月：売上79万円｜利益-57万円 【２．売主情報】 売主 ：ブライダルの映像関連を手がける会社 売却理由 ：事業の選択と集中のため 【３．特徴と強み】 ・県内初の明石焼きブランドであり、県内では唯一無二の明石焼きブランドとしてブランドが確立している。 ・日本でも有数規模の大規模ショッピングモールに店舗を構えており、一定の集客は確保可能 ・飲食店だが材料費を落としたレシピを開発・採用。また、調理方法もマニュアル化されており、アルバイトのみでも完全に店舗運用が可能。 ・明石焼きとわらび餅（違うブランド）を同じ店舗で販売することによって、原価がより低いわらび餅で更なる増収を達成している。 ・過去５店舗、キッチンカーまで事業拡大をした（その当時は月純利益150万円ほど）実績があり、事業拡大の可能性を大いに見込むことが可能。

事業の整理・集中のため