「飲食業」 のM&A案件

串焼き居酒屋

魚介類卸小売飲食業 海鮮炭火焼をメインとした新鮮な海の幸を提供 事業譲渡　※応相談 J2400471

【案件概要】 関西で運営されている飲食事業の譲渡案件です。 厳選した食材を使用し、鮮度重視の提供スタイルを特徴としております。 半数以上が味や価格に魅力を感じた顧客の紹介や再来店による集客が多い点も特徴です。 また、オペレーションや調理内容も比較的シンプルな構成となっておりますので、短期間で習得可能な運営体制です。 さらに、現オーナーによる一定期間の引継ぎサポートも相談可能で、 飲食事業への新規参入や多店舗展開を検討されている事業者様にもご検討いただきやすい案件です。 【財務情報】 月平均売上：約200万円 月平均営業利益：約40万円

【案件概要】 飲食グループのFCです。すでに新たに加盟することは制限されていまして、新規オープンは難しい状況です。その権利も含めての譲渡となります。 営業時間は、年中無休で、昼間3時間、夜3時間のアルバイト中心の運営となります。 店の店内は、非常に美しく、女性一人客が来やすい雰囲気となっています。ネットで予約もでき、安心して来客出来ます。また、お弁当の注文もでき、食材の注文経路もしっかりとしており、譲渡後に困ることはありません。 【事業の強み】 ・自走可能な体制をそのまま引継ぎ可能 ・FC本部による新商品案内のサポート ・効率的なオペレーションを確立しており、属人性を排除 ・安定した季節需要が見込める

【案件概要】 海鮮料理を中心とした九州北部エリアの飲食店譲渡案件です。 全席個室・生け簀完備など充実した設備を備え、 リピーター比率は8割以上と高く、地域に根差した安定した集客を誇ります。 直近1年間の売上は約7,000万円、営業利益は約1,500万円を計上しており、安定した高収益を維持しています。 【事業の強み】 ・スタッフ主体の運営体制 店舗運営は主に社員・アルバイトで行われているため、引き継ぎ後すぐに運営可能な体制です。 ・高収益・安定した顧客基盤 周辺には大病院や大企業が立地しており、 新規とリピーターの比率は2:8とリピーターが多く、安定した売上を支えています。 ・成長余地のあるマーケティング 現状はSNS運用や広告出稿をほぼ行っていないため、 InstagramやHot Pepperを積極活用することで、新規顧客獲得や売上拡大の余地があります。

【事業】 ・沖縄県本島中南部エリアにて、飲食店を経営。 ・直近期の売上は22M。地元客、観光客が多く訪れる人気の沖縄そば店である。 ・ランチのみ提供している。 【ヒト】 ・現在、従業員6名。 【モノ】 ・店舗は賃貸。情緒あふれる内装で、座敷席あり。 【カネ】 ・金融債務の引継ぎなし。（本件譲渡対象外）

【案件概要】 大型商業施設内フードコートに出店する飲食店の譲渡案件です。 観光需要の高いエリアに位置しており、周辺観光施設利用客やファミリー層を中心とした、安定した集客基盤を構築しています。 現在はオーナーとアルバイト15名体制で運営されており、オーナー業務は主に仕込み・シフト管理・買い出しが中心です。現場オペレーションはアルバイト主体で回っているため、引継ぎ後も比較的スムーズな運営が期待できます。 営業に必要な設備・什器は一式揃っており、大きな追加投資を抑えながら運営開始が可能です。既にテイクアウト需要も取り込めているほか、今後はデリバリー強化やSNS活用によるさらなる売上拡大余地も見込める案件です。 【事業の強み】 本案件は、大型商業施設内という立地特性に加え、観光需要の高いエリアに位置していることから、施設来館者および観光客双方の集客が期待できる点が大きな強みです。 また、現状ほぼ広告出稿やSNS運用を行っていないにもかかわらず、自然流入を中心に営業が成り立っており、現状売上の多くを立地優位性と既存認知によって構築しているため、買収後にSNS運用・デリバリー強化・広告施策などを実施することで、さらなる売上成長余地が期待できます。 オペレーションはアルバイト主体で構築されており、オーナー依存度が比較的低い点も魅力です。加えて、設備・什器類も揃っているため、新規出店と比較して低リスクかつ低コストで飲食事業へ参入できる案件となっています。