「食料品」 のM&A案件

米菓等の原材料卸売業 J2100410

●女性の心と身体に寄り添うグルテンフリー＆プラントベースのスイーツを企画・製造・販売するECブランド。 小麦粉不使用・乳製品不使用・白砂糖不使用の植物性食材のみを使用し、コンテスト受賞歴を持つ 元マリオットホテルパティシエが手作りで製造。妊婦・授乳中の女性向け「マタニティBOX」など、 ライフステージに応じた商品ラインナップを展開している。 フード関連事業者にとって即戦力となるブランドアセットを取得できる案件である。

【事業】 ・沖縄県本島中南部エリアにて、菓子製造及び土産品販売を運営しています。 ・立地は観光名所が近隣にあり、観光客の増減が売上に直接影響しております。 【ヒト】 ・従業員23名（正社員6名、パート17名） 【モノ】 ・幹線道路沿いで交通の便も良く、且つ観光施設が近隣に複数あります。 ・土地約2,600坪 ・建物約620坪 ※法人若しくは役員にて所有。集約後の譲渡を予定しております 【カネ】 ・債務額約220百万円（R4/3時点） ※上記債務額を引き継ぐ場合は譲渡額から控除いたします。

ケーキの製造販売

・沖縄県内にて沖縄菓子の製造をしています ・販売先としては、県内大手小売店等 ・土地建物などの固定資産は所有しておらず、事務所・工場は賃貸 ・金融債務約53Mの承継

【事業】 ・提携農家へ種苗提供・農業指導により、材料生産から加工・販売まで実施している。 【ヒト】 ・従業員は、特別支援施設から障がい者委託訓練により6名を作業員として受け入れている。 【モノ】 ・みるべき資産はなく、ニュートラルなポジショニングで事業を展開している。 【カネ】 ・売上高は、直近3期平均で9,500千円となっているが、営業利益は▲3,267千円（3期平均） 　※直近期は営業利益176千円 ・これまで農家不足により原材料の確保ができず、売上機会の損失があったが、直近では回復傾向にある。

食パンの製造販売

魚介類卸小売飲食業 海鮮炭火焼をメインとした新鮮な海の幸を提供 事業譲渡　※応相談 J2400471

事 業 内 容:野菜等の青果物卸売、小売事業等 ・市場から青果物を仕入れ、主に病院や介護施設へ自社車両で配送~販売まで行う会社。 ・需要が高いカット野菜にも対応可能。 ■保有車両台数:5台(1.5tトラック2台、ハイエース3台) トラックとハイエースは冷凍冷蔵庫

①食品事業：自社オリジナルの食品ギフト販売（販路・・・店頭への卸、自社ECサイト） ②PR事業：主に女性向けの商品・サービスの企画開発からPRを担う

健康食品・化粧品卸売業 事業譲渡 J2400468

弁当、惣菜、パン等の食品卸。取次事業。 企業との取引契約見込み案件あり。

沖縄県宜野湾市にてM&A成功 9ヶ月でＭ＆Ａ コンセプトのアイデア 1. 「オールインワン・エンタメ・BAR」 • 特徴: 1つの料金で全て楽しめる明快さを最大の売りにする。 • アイデア: 料金体系をシンプルにし、初めての客でも迷わないようにする。 例：「〇時間制 X,000円} で全て込み • ノウハウ: 料金体系をシンプルにすることで、スタッフの接客や会計処理の手間を削減し、回転率やサービス向上に集中できる。 2. 「テーマナイト or イベント特化型」 • 特徴: 曜日や特定の日をテーマに特化し、常連客以外も巻き込む。 • アイデア: • 「ダーツ・トーナメント・ナイト」: 賞品を設定し、歌や飲み放題の時間も設けつつ、競技性を高める。 • 「アニソン・カラオケ・フェス」: 特定のジャンルに絞って歌い放題を盛り上げる。 • 「80's 90's ヒットソング・ナイト」: 世代別の曲に絞り、懐メロで盛り上げる。 • ノウハウ: 定期的なイベントは告知がしやすく、集客のフックになる。SNSでの拡散を狙いやすい。 3. 「交流促進型・BAR」 • 特徴: 顧客同士の交流を促し、「一人でも楽しめる」環境を作る。 • アイデア: • 「シャッフル・ダーツ・ゲーム」: ダーツで知らない客同士をランダムにペアにして対戦させる（景品あり）。 • 「リクエスト・ソング・タイム」: 歌う人が、次の歌う人を指名する制度を設ける。 • 「メッセージ・ボード」: 歌やダーツの対戦相手募集などを手書きできるボードを設置する。 • ノウハウ: スタッフが積極的に間を取り持ち、内輪感が強くなりすぎないように配慮することが、新規顧客獲得の鍵となる。 オペレーション・ノウハウ（効率化と収益向上） 1. フードの工夫と原価管理 • 飲み放題主体の場合、フードの注文率を上げるか、または原価の低いフードで提供する。 • アイデア: 単価は高めに設定しつつ、調理の手間がかからず提供が早い「おつまみセット」や「冷凍フードをアレンジしたもの」を用意する。 • ノウハウ: フードを絞り込むことで、食材ロスの削減や、少ないスタッフでの対応を可能にする。 1番のオススメはノーフードです。 経営者の方は最初は驚かれますが、ノーフードは非常に強力なブランディングとなります。 2. ダーツとカラオケのハイブリッド利用 • ノウハウ: ダーツ台とカラオケの利用状況をスタッフが常に把握し、待ち時間が発生しそうな場合は、別のサービス（例：ダーツ待ちの人にカラオケを勧める）カラオケハラスメントが起きない程度に誘導することで、顧客の満足度と滞在時間を高める。 3. 常連客の特別待遇 • アイデア: • ダーツのマイダーツを預かるサービス。 • 歌のレパートリーを記録しておき、店から「この曲はどうですか？」と提案する。 • 「常連専用の飲み物メニュー」を用意する（原価の高いお酒も検討）。 • ノウハウ: 固定客は売り上げの安定に不可欠。特別感を与えることで、来店頻度を高めてもらう。 集客とブランディング 1. オンラインでの可視化 • アイデア: • 「ダーツのハイスコア」や「カラオケのベストスコア」を店内のボードだけでなく、SNSやウェブサイトで発表する。 • 「今夜の賑わい」をライブ感のある写真や動画で発信する（顧客の許可を得て）。 • ノウハウ: 成功事例として挙げられているように、オンラインを活用し「楽しい雰囲気」を外に伝えることが重要です。 2. 口コミを促す仕掛け • アイデア: • 「#（店名）最高スコア」などのハッシュタグを設定し、投稿してくれた客に割引やサービスを提供する。 • 誕生日や記念日に、特別な演出（歌とダーツの演出など）を提供する。 ノウハウをより具体的に整理し、提供致します。