「レストラン」のM&A案件

事業概要

福岡県古賀市の駅近立地で運営する、個室中心の焼肉店の事業譲渡案件です。店内は複数名利用の個室を備え、家族利用から会社の会食・小規模宴会まで幅広い需要に対応しています。主な提供内容は焼肉メニューを中心に、セット・コース、ドリンク類を組み合わせた飲食提供です。 運営は店内飲食を主軸としつつ、過去にはテイクアウト（弁当）も展開していました（現在は縮小）。直近は運営方針を見直し、営業時間の短縮や定休日設定など、少人数でも回せる形に再構築しています。 譲渡対象は店舗運営に必要な一式（設備・内装等を含む想定）で、引継ぎ後は既存の運営スタイルを踏襲することも、営業時間・メニュー構成・販促の見直しで伸ばすことも可能です。仕入は食肉加工業者等からの調達で、一定の仕入れルートを引き継げる想定です。 売主は別事業に経営資源を集中するため、スムーズな承継を前提に譲渡を検討しています。