「料理」のM&A案件

案件情報

店舗数

4店舗

従業員数

4店舗

年商

1億円超～3億円以下

スキーム

株式譲渡

売却理由

オーナー様の家庭の事情により譲渡をご検討中です。 譲渡後は個人で経営している自宅近くの別店舗の運営のみを行い、 数年間はお子様の養育の時間確保をされたいとのご要望です。 引き継ぎ後の業務フォローなどについては、ご要望に応じて日中の時間でご対応いただくことは可能です。

事業について

駅から近く、周辺にオフィス街や大学がある、集客が見込める人気エリアに立地しています。 空き物件が少なく家賃も比較的高いエリアですが、本物件は相場よりも安く契約できている強みもあります。 4店舗集中型のドミナント展開をされているため、食材と人材の共有が可能です。 週替わりのランチメニュー、ディナーコースなど充実しており、スペアリブ料理や牛ランプのグリルなど、 本格イタリアン料理をリーズナブルに提供しています。

業績について

現状の年間キャッシュフローは800万弱の赤字となっていますが、 現経営者の役員報酬、間接コストなど、引き継ぎ後に発生しなくなる費用が年間1,000万程度あるため、 引き継ぎ後は黒字転換する見込みです。

その他

注意事項