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案件掲載者

譲渡形式

事業譲渡

譲渡対象資産

土地（31.78坪）、建物（鉄筋３階建） 下記店舗設備 ・屋内エレベーター×１ ・運搬用エレベーター×１ ・冷蔵庫（大小）×７ ・活魚水槽×１ ・ネタケース×３ ・エアコン×６ ・食洗機×１ ・座席1F 34席、2F（宴会場） 40席

事業概要

創業34年。特に魚の品質へのこだわりが強く、固定ファンが多い店。子供用のメニューも豊富で、大人から子供まで楽しめる店として、地域で愛されています。平均客単価約5,000円。コロナ禍で営業日数が減っても固定客からの支持は変わらず、地域の人気店であり続けています。 板前になる前は魚屋にいた主人だけに、特に魚へのこだわりが強い。店内のいけすには、鱧や河豚など季節の魚が常に泳いでいます。それらを使った鍋料理が、値段の割に品質が高くボリューム満点で人気。焼き鳥や寿司などの一品も豊富。 また、バターコーンやフライドポテト、アイスクリーム天ぷらなど、子供に人気のメニューも多いため、家族連れも多くいます。 店舗周辺は製造業の集積地で、大手メーカーの社員寮などもあります。また、大学やスポーツ施設も徒歩圏内です。駐車場は5台分（一部は賃貸）。

譲渡理由

後継者を探している(事業承継)

案件概要補足

店主はご子息がおらず、継承する身内もいないため、年齢的、体力的なことから譲渡を決意しました。近所には競合も少なく、固定客の多い人気店です。