「惣菜」のM&A案件

事業概要

大阪府内で、展開する惣菜パン専門店です。 これまで関西テレビやテレビ大阪などのTV取材をはじめ、関西ウォーカーなどの雑誌媒体や、ラジオ取材など多くのメディアに取り上げられてきました。 運営開始から3年ほど経過し、平日は主に地元の方を中心に、土日は雑誌やインスタなどを見られた遠方からのお客様もご来店されます。 イートインスペースも広く用意しており、平日は主にご年配の方や主婦層の方に、土日は家族連れのお客様にカフェとしても多くご利用いただいています。 リピート率も非常に高く、平日は7割以上、土日でも6割以上の方がリピートで来店されており、客単価はおおよそ700円となります。 内装、調理場も非常にきれいな状態を維持しており、必要な設備等も合わせてそのまま引き継いでいただくことが可能です。 コロナ禍でも、売上は減ることなく、運営できております。現在はアルバイトのみで効率的な運営を構築できています。 メディア取材やホームページ、その他インスタ等のSNS以外の広告運用は看板のみという状況ですので、各種飲食店サイト等の登録やマーケティング活動に投資をすることで、売上は伸ばせる状況です。 現在、飲食事業以外に幅広く事業を展開している中で、経営の選択と集中と目的に対象事業を売却することとなりました。 オープン当初には設備や内装工事など3億円近い投資で立ち上げていますので…