「飲食」のM&A案件

事業概要

■案件サマリー■ ニュージーランドの最大都市オークランドのシティ中心部、ビジネス・観光客用途で利用客の多い4つ星ホテルと同じビル内に位置し、ホテル入口の前にある「オークランド唯一の天ぷら専門店」の譲渡案件です。 天ぷら専門店に業態展開（2021年コロナ以降）し営業する前は、現オーナーが同じ場所で2007年からラーメン店を14年営業しており、店舗運営実績は通算で17年となる老舗店舗です。 学生から社会人まで幅広い常連客を抱え、またホテル宿泊客の集客も取り込み様々な客層から安定した収益を確保しています。その上2年後には店舗近くに駅のある地下鉄が完成予定のため更に人通りが増えお店の賑わいが見込まれます。 天ぷら専門店に業態転換以降も売上・利益ともに順調に推移し高収益店舗ですが、オーナーの高齢化と体調不良により急遽売却に至りました。 飲食店での海外展開を希望される企業・個人の方への譲渡案件です。 オーナー自らがヘッドシェフとして店舗に関わっているためシェフとして店舗を任せられるスタッフの補填・育成が必要ですが長いサポート期間を確保しているため計画的な経営が可能ですし、譲渡後に即日営業が出来ます。 ■店舗の特徴と強み■ ・売上・利益ともに順調で高収益なオークランド唯一の天ぷら専門店 ・大学・オフィス・店舗・港・観光地が集積する好立地（シティ中心街）にある ・通算で17年となる老舗店舗で…