こけら寿司の製造販売事業の事業承継・M&A案件
スピードM&A·高知県·寿司
980万円~1000万円
30日以上前
【四国地方で20年超の実績】地域密着型の機械製造販売・修理業の事業承継・M&A案件
スピードM&A·高知県·電子部品製造
従業員数 1〜4名
500万円~
15日前
建築板金工事
日本M&Aセンター·四国地方·その他の設備工事
従業員数 非公開営業利益 2,000万円～5,000万円
（応相談）
30日以上前
【設立50年超】地域密着の船舶販売・整備会社の事業承継・M&A案件
スピードM&A·愛媛県·機械等修理
従業員数 1〜4名
1億5000万円~
15日前
スピードM&A30日以上前
こけら寿司の製造販売事業の事業承継・M&A案件
高知県寿司
公募価格
980万円~1000万円
事業概要
高知県名物「こけら寿司」は柚子酢を使った酢飯に焼鯖（サバ）のほぐし身を混ぜ込み、椎茸、人参、錦糸卵など沢山の具材を乗せて四角い木枠に柚子の酢飯と具材をどんどん何層にも重ねていく「押し寿司」で、3升の米に対して30kg以上の重しで押さえ「投げても壊れんくらい」に固く仕上げた程良く固い食感も味も最高の押し寿司です。 こけら寿司の作り方は、木型に寿司飯を詰め、具材を並べ、その上にしきり板を置いて押す。それを繰り返していきます。こけら寿司を小皿に乗せて各個人に配る時に2段重ねにして皿にのせることが「喜びを重ねる」という意味があります。
案件情報
- スピードM&A手数料
- 案件掲載者
- 譲渡形式
- 事業譲渡
- 譲渡対象資産
- 当ウェブサイト 通販サイトのアカウント ノウハウ 寿司の製造道具など
- 事業概要
- 高知県名物「こけら寿司」は柚子酢を使った酢飯に焼鯖（サバ）のほぐし身を混ぜ込み、椎茸、人参、錦糸卵など沢山の具材を乗せて四角い木枠に柚子の酢飯と具材をどんどん何層にも重ねていく「押し寿司」で、3升の米に対して30kg以上の重しで押さえ「投げても壊れんくらい」に固く仕上げた程良く固い食感も味も最高の押し寿司です。 こけら寿司の作り方は、木型に寿司飯を詰め、具材を並べ、その上にしきり板を置いて押す。それを繰り返していきます。こけら寿司を小皿に乗せて各個人に配る時に2段重ねにして皿にのせることが「喜びを重ねる」という意味があります。
- 譲渡理由
- 後継者を探している(事業承継)
- 案件概要補足
- 製造場所の譲渡不可