「外食」 東北地方のM&A案件

事業概要

【概要】 ・仙台市隣接地域に位置する駅徒歩1分・大型商業施設と同一敷地内に出店する直営飲食店 ・2025年7月に移転しており現在は新店舗体制の構築フェーズ ・約40坪・約55席の中型店舗で、厨房設備・内装一式が揃っており、初期投資を抑えて開業可能 ・自家製麺を中心とした商品設計により、品質・香り・食感にこだわった提供を実現 ・マニュアル化された運営体制 【店舗規模/条件】 ・席数：55席 ・坪数：約40坪 ・平均来店客数：70名～80名 / 日 ・客単価：約1,300円 ・月商：約300万円～400万円直近最大480万円以上/過去最大600万円以上 ・駐車場：あり ・賃料（共益費込）：48万円（税抜） / 月 ・敷金：240万円 ・契約期間：2025年6月〜2045年6月 【改善余地】 ・現在は移転直後の体制整備のため、人員配置を厚めにしており人件費率が高い状態。人員最適化およびディナー営業強化により収益改善余地あり ・周辺エリアでは都市開発が進行しており、将来的な人口増加・来店需要の拡大が見込まれる立地 【その他希望条件】 ・価格よりもスピード重視 ・スキームは「事業譲渡」or「居抜き譲渡（造作含む）+従業員雇用引継ぎ（相談可）」のどちらでも可 【補足事項】 財務情報などを含む上記の情報については、7か月間の実績です。