簿価資産額以下/修正後EBITDA270万/クレープ3店舗の事業承継・M&A案件東京都ベーカリー

事業内容

・実績ある洋菓子専門家監修のレシピと原材料により、質の高い“生地”、“生クリーム”によるクレープを提供していることが特徴 ※当該専門家方は雇用関係にないため、譲渡対象外・生地や自家製生クリームに留めず、“フルーツ”も専門家の指定業者より仕入れており、こだわり抜いた商品化を実現・“他社にないオリジナル商品”の開発を目指しており、独自の商品もあり・3店舗の内2店舗はイートインスペースも設けており、カフェとして利用頂くことも多い

譲渡形式

事業譲渡

譲渡対象資産

在庫：貸借対照表の棚卸資産部分（具体的には、”商品”と”貯蔵品”）のみが譲渡対象となります。建物,付属設備：貸借対照表上において、譲渡対象店舗に係る固定資産部分（具体的には、”建物”と”建物付属設備”、”機械装置”、”工具器具備品”、”ソフトウェア”、”差入保証金”、”敷金”、”長期前払費用”）が譲渡対象となります。賃貸借契約：店舗のテナント契約が対象となります。取引先：国内の食材メーカーが仕入先となります。従業員：正社員1名、契約社員2名、アルバイト13名

事業概要

・実績ある洋菓子専門家監修のレシピと原材料により、質の高い“生地”、“生クリーム”によるクレープを提供していることが特徴 ※当該専門家方は雇用関係にないため、譲渡対象外・生地や自家製生クリームに留めず、“フルーツ”も専門家の指定業者より仕入れており、こだわり抜いた商品化を実現・“他社にないオリジナル商品”の開発を目指しており、独自の商品もあり・3店舗の内2店舗はイートインスペースも設けており、カフェとして利用頂くことも多い

譲渡理由

事業の整理・集中のため