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Listed: 2021/03/22
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【東京都内】焼き鳥串打ち（手差し）工場の譲渡の事業承継・M&A案件
Kantoその他製造（日用品）
Business description
■製品・サービス
様々なニーズに対応できるように「手打ち」にこだわる。
その日仕入れた鶏を当日に納品することにこだわりを持っている。
■事業の強み・差別化ポイント
様々なニーズに対応する。当日納品。
スタッフとは請負契約を結び、固定費の低減を目指す。
■顧客/集客方法
既存の顧客を紹介可能。
■収益モデル
人串納品単価：50～60円
キャパ：1万本/日
上記遂行のため必要人員は
12名
串打ち：10～12名、包装スタッフ：2名
■コスト
賃料：約30万円
水道光熱費等
Transfer type
事業譲渡
Assets to be transferred
■譲渡対象資産
設備、ノウハウ
■譲渡対象資産（補足）
事業は停止中。
最終スタッフは下記5名。
5名（中国人2名（うち女性5名）日本人3名（うち女性2名））
また、上記と別に中国人スタッフ3名（中国帰国中）
こちらは声がけ可能。
Business overview
■製品・サービス
様々なニーズに対応できるように「手打ち」にこだわる。
その日仕入れた鶏を当日に納品することにこだわりを持っている。
■事業の強み・差別化ポイント
様々なニーズに対応する。当日納品。
スタッフとは請負契約を結び、固定費の低減を目指す。
■顧客/集客方法
既存の顧客を紹介可能。
■収益モデル
人串納品単価：50～60円
キャパ：1万本/日
上記遂行のため必要人員は
12名
串打ち：10～12名、包装スタッフ：2名
■コスト
賃料：約30万円
水道光熱費等
Reason for sale
その他
Additional deal summary
■譲渡理由（補足）
代表者の体調不良
■どのような相手に譲渡したいか
様々な飲食店より多様な串打ちの依頼がある。（平、丸、鉄砲、角などなど）
手差し、当日納品を心がけており、信念を受け継ぎながらも新しく展開できる方へ譲渡したい。
■譲渡内容その他
設備：
作業台5台、６扉冷蔵庫、6扉冷凍冷蔵庫、4扉冷蔵庫、冷蔵庫×2台、6扉冷凍庫、冷凍ストッカー
金属探知機、真空包装器、クリームプレッサー、チョッパー
製造キャパ：
日産1万本程度
Asking price¥3M–¥10M