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Listed: 2023/05/06
Closed
首都圏の老舗和牛懐石料理店の事業承継・M&A案件
関東Sushi
Business description
概要)
・懐石料理事業(屋号引継可 23区内の1店舗運営)
→こだわりある和牛及び旬の食材使用し、
豊富な経験を持つ料理人が提供する和牛懐石料理。
特徴)
・旬食材を使用した日本料理×肉料理
・駅近のビルに佇む隠れ家的な雰囲気の店
・地元で長年愛されている老舗、こだわりの料理は評価も上々
Transfer type
事業譲渡
Assets to be transferred
・賃貸借契約(普通3年約25坪家賃約30万~資金約180万)
・店舗内装・設備一式譲渡(簿価約700万)借入金負債除外予定
Business overview
概要)
・懐石料理事業(屋号引継可 23区内の1店舗運営)
→こだわりある和牛及び旬の食材使用し、
豊富な経験を持つ料理人が提供する和牛懐石料理。
特徴)
・旬食材を使用した日本料理×肉料理
・駅近のビルに佇む隠れ家的な雰囲気の店
・地元で長年愛されている老舗、こだわりの料理は評価も上々
Reason for sale
事業の整理・集中のため
Additional deal summary
選択と集中(他注力の為)によって早期譲渡希望
早期判断可能な方、居抜き譲渡・開業検討の方等
Asking price¥8.5M–¥9.5M



