Listed: 2022/03/18
[Quick Payback] Yakiniku Restaurant on a Ground-Floor Storefront in a Busy District, 5 Minutes' Walk Away
KantoRestaurant
Business description
As a casual yakiniku restaurant, the location is excellent, within a 7-minute walk from a major station in Chiba Prefecture.
Business days and hours: weekdays 17:00–23:00; Saturdays and holidays 16:00–23:00.
It is bustling, with a daily happy hour from 17:00 to 19:00.
The number of seats is 30, and the floor area is 12 to 15 tsubo. There are counter seats and table seats.
It also has fans among solo customers who come for solo yakiniku.
FY2020 actual sales: ¥26.59 million; operating profit: ¥1.33 million
FY2021 actual sales: ¥16.52 million; operating profit: -¥90,000
Leveraging the benefits of FC membership, wholesale routes for meat and ingredients are secured, and it is a restaurant that has steadily turned a profit even amid the COVID-19 pandemic.
Also, the royalty to the FC is not "sales × %" but a "fixed amount (and a low one at that)," giving it a structure that makes it easier to retain profit.
It is currently operated by 1 store manager + 1 full-time employee, but operation is possible with just 1 store manager. Cutting personnel costs will significantly improve the profit margin,
so it is a restaurant on favorable terms that allows payback within 1 to 2 years even at pandemic-level performance.
Upon opening in 2019, the following startup investments were made when opening the restaurant, and they will be transferred as-is:
・Furniture set: ¥1.66 million
・New fit-out work: ¥6.4 million
・Exhaust duct work: ¥2.5 million
・Air conditioning: ¥1.5 million
・Design fees: ¥800,000
Machine translated from the original Japanese listing. View original (Japanese)
Annual operating profit
--〜500万円
Assets
--〜--
Liabilities
--〜--
Net assets
--〜--
Assets to be transferred
事業譲渡
Number of Employees
5
Reason for sale
事業見直しのため
Reason for sale (details)
その他
多業種事業を行っており、メイン事業の一本化を図るために、飲食事業部のみの店舗譲渡を検討したため。
Products and services
仕入れが、FC本部一括なので、安くて上手い肉をお客様に提供できるため、
特に女性・若い男性のお客様から人気のお店です。
毎日１７時－１９時までハッピーアワーを開催しているのも一つの人気
オーダーを頂いてから、生肉を盛り付け皿にのせるだけの為、オペレーションも簡単です。
また、メニューもたくさん種類があり、リピーターのお客様も飽きずに楽しめるメニュー展開が自慢です。
Strengths and weaknesses
・都内主要駅から徒歩7分以内の好立地です。
・常に人通りが多く、リピーターのお客様はもちろん、新規のお客様も多いです。
・ディナーはハッピーアワー時間中はぐるなび経由の予約でほぼ埋まり、外に行列ができるほどの人気店です。
・内装も綺麗で女性客が店内の写真を撮り、SNSにアップしていらっしゃる様子も頻繁に見受けられます。
Additional information
戦略見直しのため、早期での譲渡を検討しております。
譲渡後も店舗の運営業務に支障をきたさずに引き継ぎができます。
無償引き継ぎサポートも３ヶ月つけさせていただきます。
・各店舗には店長がおりますので、オーナー様が店舗に出ていただく必要はございません。
・現状の社員・スタッフの継続雇用は可能です。
※FC加盟でそのまま引き継ぐ形がいったん条件ではあります（FC加盟金はなしに近い形で応相談）
※店舗保証金2592000円が別途必要・５０万は償却されます。
Asking price¥5M–¥7.5M
